vignes
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Cuvée :
Cuvée du petit rouquin (blanc)
Appellation :
IGP côtes catalanes
Terroir :
Argilo- calcaire
Cépages :
1/3 Grenache blanc, 1/3 Roussanne, 1/3 Chardonnay
Vinification :
Vendanges manuelles, égrappée, foulée, pressurage direct et débourbage à froid, fermentation à basse température.
Dégustation :
Robe or pâle, brillant, gras.
Au nez, arômes floraux et pierres de silex.
En bouche, vin vif, frais, élégant avec des saveurs fruitées et minérales.
Accords mets et vin :
A l'apéritif, avec un plateau de fruits de mer ou un poisson.

Joli vin, frais, vif, à boire sur sa jeunesse.


vin blanc